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El Kummel, también conocido como comino de los prados o comino de los pantanos, es una planta herbácea que produce semillas aromáticas utilizadas principalmente en la cocina y en la medicina tradicional. Su sabor es una combinación de dulce y ligeramente anisado, similar al comino, pero con un toque más suave. Las semillas se emplean en platos de panadería, encurtidos y como condimento en diversas recetas. Además, la planta es apreciada por sus propiedades digestivas y relajantes.
El Kummel, también conocido como comino de los prados o comino de los pantanos, es una planta herbácea que produce semillas aromáticas utilizadas principalmente en la cocina y en la medicina tradicional. Su sabor es una combinación de dulce y ligeramente anisado, similar al comino, pero con un toque más suave. Las semillas se emplean en platos de panadería, encurtidos y como condimento en diversas recetas. Además, la planta es apreciada por sus propiedades digestivas y relajantes.
