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La cebolla de verdeo (Allium fistulosum), también conocida como cebolla de hoja o cebollín, es una hortaliza de la familia de las aliáceas. Se distingue por su tallo alargado y verde, con una base blanca y bulbosa de pequeño tamaño. Su sabor es más suave que el de la cebolla común, lo que la hace ideal para ensaladas, sopas, salsas y salteados. Es rica en vitaminas A, C y K, además de antioxidantes y compuestos sulfurados beneficiosos para la salud.
La cebolla de verdeo (Allium fistulosum), también conocida como cebolla de hoja o cebollín, es una hortaliza de la familia de las aliáceas. Se distingue por su tallo alargado y verde, con una base blanca y bulbosa de pequeño tamaño. Su sabor es más suave que el de la cebolla común, lo que la hace ideal para ensaladas, sopas, salsas y salteados. Es rica en vitaminas A, C y K, además de antioxidantes y compuestos sulfurados beneficiosos para la salud.
